Através da parrilla, o churrasco é feito em um braseiro específico, diferente do comumente utilizado no Brasil. Nela, diversos tipos de carnes podem ser preparados. Bovinos, ovinos, frango ou peixes são colocados sobre a grelha e ganham o sabor e a consistência do assado em brasa fina. Em Porto Alegre, alguns restaurantes ficaram famosos na… Continue a ler “Parrilla: 4 restaurantes para comer o típico prato uruguaio em Porto Alegre”